Aprende a hacer pan chino

El pan chino es sin duda muy diferente al pan convencional de España. Su textura y sabor es especial y único, crujiente por fuera y tierno por dentro. Este alimento surgió en China en la dinastía Zhou Oriental en el año 711 a. C.

Hoy te traemos esta receta para que puedas hacerlo en casa, fácil y riquísimo.

El pan chino es sin duda muy diferente al pan convencional de España. Su textura y sabor es especial y único, crujiente por fuera y tierno por dentro. Este alimento surgió en China en la dinastía Zhou Oriental  en el año 711 a.C.

Hoy te traemos esta receta para que puedas hacerlo en casa, fácil y riquísimo.

Ingredientes:

30gr. harina de trigo con levadura

190 gr de agua

1 cucharadita de azúcar (al gusto)

1 cucharadita de sal (al gusto)

1 cucharada de Aceite de girasol

 

  1. En un bol mezclamos el azúcar, el aceite y la harina.
  2. A continuación, volcamos un vaso de agua caliente.
  3. Mezclamos todo, hasta obtener una masa homogéna
  4. Una vez hecha la masa con estos ingredientes, se pone 5 minutos al vapor y dejamos reposar la masa unos 20 minutos.
  5. Se les da forma, como en tubo de unos 6cms de largo y se pone en vaporeras de mimbre con un papel humedecido en aceite para que no se pegue la masa al papel. Y dejamos reposar unos 20 minutos más hasta que suba la masa.
  6. Una vez  la masa haya subido lo freímos en aceite de girasol hirviendo que cubra la sartén a mitad del pan.
  7. Escurrimos sobre papel de cocina absorbente, y ¡a comer!

¡Déjate seducir!